Cevizli tuzlu çörek, atıştırmalıklar arasında öne çıkan lezzetli bir seçenek. Özellikle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tarif, cevizlerin zengin aroması ve tuzlu hamurun mükemmel uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu çörek, evde kolayca hazırlanabilir ve taze tüketildiğinde enfes bir lezzet sunar.

Tarife Giriş

Cevizli tuzlu çörek, hamuru ve iç harcıyla oldukça lezzetli bir atıştırmalıktır. Yumuşak, tuzlu hamurun içine yerleştirilen cevizler sayesinde hem çıtır hem de zengin bir tat kendinizi gösterecek. Fırında hafif kızarana kadar pişirerek hazırlayacağınız bu çörek, hem sıcak hem de soğuk tüketilebiliyor.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı ceviz içi
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Susam (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
• Başka bir kapta yoğurt ve sıvı yağı karıştırın.
• Yağlı karışımı un karışımına ekleyin ve yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Hamurları yassılaştırarak ortalarına ceviz koyun ve kapatın.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirerek üzerine yumurta sürün.
• İsteğe bağlı susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Cevizli tuzlu çörek yaparken, elinizdeki unun kalitesine dikkat edin, bu hamurun kıvamını etkileyebilir. Hamuru yoğururken hamurun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmasına özen gösterin. Çöreklerin daha lezzetli olması için cevizlerinizi önceden hafif kavurabilirsiniz. Fırından almadan önce çöreklerin altının da piştiğinden emin olun.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cevizli tuzlu çörek, çay, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak dengeli bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.