Hamursuz çörek, az malzemeyle hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Gluten intoleransı olanlar veya hamur işlerinden kaçınanlar için mükemmel bir alternatiftir. İçerdiği sağlıklı malzemelerle düşük kalorili bir seçenek sunar. Üstelik hazırlaması sadece birkaç dakikanızı alır. Bu tarif ile sağlıklı bir atıştırmalık oluşturmanın yanı sıra, misafirlerinize de müthiş bir lezzet sunabilirsiniz. İşte hamursuz çörek yapımının tüm detayları!

Tarife Giriş

Hamursuz çörek, un yerine alternatif malzemeler kullanarak hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalıktır. Peynir, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, fırında pişirilerek hem çıtır hem de doyurucu bir lezzet sunar. Hazırlanması oldukça kolay olan hamursuz çörek, gluten hassasiyeti olanlar için ideal bir tercihtir. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, çay saatlerinde veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram lor peyniri
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 100 gram mısır nişastası
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 dal taze soğan, ince doğranmış
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• Susam (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında lor peynirini, yumurtayı ve zeytinyağını iyice karıştırın.
• Kabartma tozu, tuz ve mısır nişastasını ekleyin; hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• İnce doğranmış taze soğanları ekleyin ve harmanlayın.
• Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Üzerine susam serpin (isteğe bağlı) ve 20 dakika boyunca pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Hamursuz çörek yaparken lor peynirinin taze olmasına dikkat edin, çünkü bu lezzetini artırır. Ayrıca dilediğiniz sebzeleri ekleyerek malzeme çeşitliliğini artırabilirsiniz. Baharatlar ile damak zevkinize göre tatlandırabilirsiniz. Pişirme süresine dikkat ederek, çöreklerin altının yanmamasına özen gösterin. Dilerseniz çörekleri fırınlamadan önce 10 dakika buzdolabında dinlendirseniz daha iyi sonuç alınabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt, zeytinyağlılar veya salatalar iyi birer seçenek olabilir.