Tarife Giriş

Kıvamında Tarçınlı Rice, basmati pirincinin hafif tatlı ve baharatlı lezzeti ile yapılmasının yanı sıra, sağlıklı sade yemekler için de ideal bir alternatif sunar. Tarçın eklenmesi, yemeğe özgün bir aroma kazandırarak misafirlerinizi etkileyecek zengin bir tat profili oluşturur. Tarif, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir, böylece aceleye gelmez. Süper lezzetli ve göz alıcı bir yemek arayanlar için önerilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Yan Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı basmati pirinci
• 4 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1/2 çay bardağı çam fıstığı
• 1/2 çay bardağı badem, kabuklu ve doğranmış
• Karabiber, isteğe bağlı

Yapılışı

• Pirinci bol su ile yıkayın ve 30 dakika bekletin.
• Bir tencereye tereyağını koyun ve eritin.
• Doğranmış badem ve çam fıstığını ekleyip kavurun.
• Yıkanmış pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Suyu ve tuzu ilave edin, kaynayınca ateşi kısın.
• Tarçını ve kuru üzümleri ekleyin, kapağı kapatıp pişirin.
• 15-20 dakika sonra ocaktan alın ve demlenmesini bekleyin.
• Servis etmeden önce karıştırın ve sıcak olarak sunun.

Püf Noktaları

Pilavın daha güzel kabarmasını sağlamak için pirinci suyun içinde bekletmek önemlidir. Ayrıca, tereyağı yerine zeytinyağı da kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Tarçın miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilir, yanından servis edeceğiniz mezelere göre çeşniyi değiştirebilirsiniz. Pişirme süresini kontrol ederek pilavı ziyan etmemek için üzerine dikkatlice su ekleyin. Bu tarifi hazırlarken pirincin suyu çekmesini bekleyin ve ardından tencerenin kapağını açarak buharın çıkmasına izin verin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kıvamında Tarçınlı Rice, yanında özellikle baharatlı et yemekleri, ızgara sebzeler veya zeytinyağlı yemeklerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca bir salata ve yoğurt eşliğinde sunulduğunda mükemmel bir öğün oluşturur.